La Cuvée Madre di Tunella è stata creata con solo Pinot nero vinificato secondo il metodo Charmat lungo. Dopo un primo affinamento, prima in legno e poi in acciaio, viene fatta una lunga fermentazione sui lieviti in acciaio. Veste il calice di un bel giallo paglierino tendente al dorato con perlage fine e persistente. Il naso è intenso con delicati profumi di frutta, contraddistinto da sentori di fiori bianchi, a cui in sottofondo si aggiungono sentori di brioches e note minerali. La bocca è delicata e fresca, corrispondente all’olfattiva, piacevolmente strutturata con un buon equilibrio tra profumo e sapore e un’ottima persistenza. Questo spumante è stato dedicato alla madre di Massimo e Marco Zorzettig come ringraziamento per tutto quello che ha fatto e sta facendo per la famiglia, quindi è rivolto a tutte la madri che donano la vita e dedicano il loro tempo a curare i propri cari.
Prezzo (IVA inclusa):