Il Vico Riviera N° 99 Falanghina Beneventano ha un sistema di allevamento a controspalliera con potatura a guyot, con terreni di medio impasto, di natura argillo‐calcarei. La vendemmia avviene ad inizio Ottobre. La pigiatura è soffice e la pressatura viene effettuata a grappoli interi, l’illimpidimento è statico a freddo, mentre la fermentazione avviene con lieviti selezionati condotta a temperature controllate. L’affinamento è in acciaio. Di colore giallo cristallino, al primo impatto spicca il sapore
intenso del cassis e frutto della passione. Il sapore è asciutto, armonico con lieve retrogusto di frutti gialli.
Prezzo (IVA inclusa):