Il Fiano di Avellino Fontana del Sambuco è allevato a controspalliera a guyot. I vigneti sono nei migliori terreni per la produzione di questo vitigno perchè sono freschi, profondi, ricchi di micro elementi minerali, molto soffici e di origine
vulcanica, tipici delle colline che circondano Avellino. La vendemmia avviene nella seconda decade di Ottobre. La pigiatura è soffice, la pressatura viene fatta a grappoli interi. L’illimpidimento è statico a freddo e la fermentazione viene condotta con lieviti selezionati. il vino è caratterizzato da un colore giallo, da un profumo fruttato e leggero, con note di biancospino. Risulta fresco, morbido, sapido. Al palato si presenta armonico e con buona acidità.
Prezzo (IVA inclusa):