Metafisica è un blend di chardonnay e procanico e matura sui sedimenti per 9 mesi, per poi essere messo in bottiglia per un certo periodo di invecchiamento. Presenta un colore giallo oro intenso e brillante. Al naso mediamente strutturato, giustamente secco e leggermente acidulo con profumi di mela, albicocca, pera, kiwi e agrumi.
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