Dedicato a Pompeo Gherardo Molmenti, ideatore nel 1896 del Chiaretto di Moniga, è tra i vini più rappresentativi della casa. Ottenuto da uve di viti vecchie di 45 anni, il mosto-fiore fermenta e affina in tonneau usati per 24 mesi, quindi matura in vetro per altri 2 anni. Protocollo unico per un rosato, il Molmenti spicca per la sua straordinaria longevità. Di colore ramato brillante, ha naso ricco e complesso: fiori bianchi dolci e piccoli frutti rossi, per arricchirsi nel tempo di nuance vanigliate e iodate. Il sorso è avvolgente, polposo e fresco, assai sapido, croccante e persistente.
Prezzo (IVA inclusa):