I vigneti del Primitivo Elegia hanno dai 35 ai 50 anni. Il sistema di allevamento è ad alberello e spalliera. La vinificazione in rosso avviene con termocondizionamento del processo fermentativo(22-24°C), poi due settimane di macerazione. L’affinamento avviene 12 mesi in barriques di rovere francese. Il colore è rosso rubino intenso. al naso è elegante con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio. Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appassiti affiancano sentori di sottobosco. Acidità brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura. Persistente.
Prezzo (IVA inclusa):