I vigneti del Primitivo Sonetto hanno 90 anni. Il sistema di allevamento è ad alberello pugliese. La fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento è di due anni in barriques di rovere francese Allier. Il vino non è filtrato, l’eventuale presenza di sedimenti è da ritenersi naturale, si consiglia la decantazione prima della degustazione. Il colore è rosso cupo. Ha un profumo fruttato e complesso di frutti maturi a polpa rossa(lampone, mora) in equilibrata fusione con le decise note speziate di legno. E’ vellutato su al palato, corposo, ricco e bilanciato, caratterizzato da un lungo finale speziato. L’alcol è ben supportato da una perfetta acidità e tannini raffinati.
Prezzo (IVA inclusa):