Il Taurasi Rue 333 viene disposto raggiera all’avellinese, nei nuovi impianti allevato a controspalliera a cordone speronato. I terreni collinari sono di origine vulcanica. Viene fatta una premacerazione a freddo e una macerazione delle bucce per circa 20 giorni di fermentazione con lieviti selezionati. La fermentazione malolattica viene svolta in barriques di rovere francese. L’affinamento avviene in barriques francesi da 225 L per 24 mesi, segue poi un affinamento in bottiglia per 24 mesi. Il colore è rosso rubino brillante e il sapore armonico e vellutato con note caratteristiche di ciliegia maiatica e liquirizia.
Prezzo (IVA inclusa):