Per il Senior di Bortolomiol si è scelta una più elevata gradazione zuccherina, ma sempre ben calibrata: 15 g/l di zuccheri residui. Stesso protocollo enologico del Prior. La sua equilibrata dose di zuccheri residui e i suoi profumi avvolgenti gli conferiscono morbidezza e grande fruibilità. Vino per tutte le occasioni, è in cucina che trova la sua massima esaltazione. Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritta, dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse.
Prezzo (IVA inclusa):