Affinamento per 6 mesi su fecce fini in tini di acciaio inox. Colore giallo paglierino brillante con note di mercurio sull’unghia. Al naso una bella espressione di pompelmo, note minerali, litchi, con sentori di lime e frutta esotica. Al palato attacco fresco ed energico, che evolve in pesca bianca, mela verde, pompelmo, il finale è fresco, mandorlato, con ricordi di ardesia. Un bianco da provare.
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